都說(shuō)高山出好茶茶的生長(zhǎng)環(huán)境是制茶的關(guān)鍵，近年來(lái)安化黑茶知名度不斷提高，安化黑茶在茶領(lǐng)域有著一席之地。安化黑茶的生長(zhǎng)環(huán)境有哪些特點(diǎn)？什么樣的環(huán)境適合黑茶生產(chǎn)呢？海拔對(duì)黑茶品質(zhì)有哪些影響？香木海小編將從基于安化黑茶生物圈理論的五大要素方面粗淺地為廣大的消費(fèi)者講解這些問(wèn)題。由于文章太長(zhǎng)，內(nèi)容豐富，所以，只能分篇闡述，謹(jǐn)此說(shuō)明。

一、云臺(tái)山大葉茶種屬是湖南特殊地理與生物多樣性的“饋贈(zèng)”。

在神奇瑰麗、奇幻美妙的大自然中，我們經(jīng)常會(huì)看到出現(xiàn)種種奇怪的大自然奇觀，而在特殊的地理及氣候條件影響下，也同樣會(huì)出現(xiàn)很多特殊的生物與植物，安化云臺(tái)山大葉種茶樹(shù)就是如此。

無(wú)論是喬木型亦或是灌木型大葉種茶樹(shù)均屬于酸性植物，對(duì)土壤的酸堿度比較敏感。適合大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)的酸性土壤的pH值為4.5～6.5。最適宜生長(zhǎng)的溫度是20～25℃,它普遍存在于海拔550～1800米之間，又因?yàn)樗幍沫h(huán)境普遍為高山多霧，雨水充沛，年降雨量在1300～1800毫米，生態(tài)環(huán)境完整，且獨(dú)具特色。

那么，安化黑茶產(chǎn)區(qū)的氣候又具有哪些特征呢？

1、安化縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，其特點(diǎn)是氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨水集中，春溫多變，夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，暑熱期長(zhǎng)。1981-2010~平均氣溫16.4℃，1月平均氣溫4.6℃，極端最低氣溫一5.5℃(1999年l2月22日)；7月平均氣溫27.5"C，極端最高氣溫41.5"C(2011年7月29日o1951-2011年最低月均氣溫1.4℃(1977年1月)，最高月均氣溫29.2℃(1971年7月)。平均氣溫年較差22.9℃，最大日較差13.2"C(1971年7月19日)。生長(zhǎng)期年平均294.0天，無(wú)霜期年平均275天，最長(zhǎng)達(dá)312天，最短為248天。1981-2010年平均日照時(shí)數(shù)1312.1小時(shí)，年總輻射105.9千卡/平方厘米。O℃以上持續(xù)期363.3天(一般為1月15日～次年1月13日。1981-2010年平均降水量1715.9毫米，年平均降雨日數(shù)為173.2天，最多達(dá)203天(1994年)，最少為140天(1986年)。極端年最大雨量2295.9毫米(1977年)，極端年最少雨量1221.4毫米(1978年)。降雨集中在每年4月至9月，6月最多。

安化黑茶的生長(zhǎng)環(huán)境有哪些特點(diǎn)？什么樣的環(huán)境適合黑茶生產(chǎn)呢？以上是小編簡(jiǎn)單的分享希望能對(duì)你有所幫助。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下<平地安化黑茶和高山安化黑茶區(qū)別>.