安化黑茶是知名度比較高的茶葉，屬于黑茶當中的一種，目前喜歡品嘗安化黑茶的人并不少，這主要是因為安化黑茶的功效與作用非常多，那么安化黑茶功效與作用有哪些呢？功效與作用非常的多，對于不同的人群而言，對身體健康大有裨益，一起來詳細了解下。

安化黑茶的功效與作用

補充膳食營養(yǎng)

安化黑茶當中營養(yǎng)成分豐富，主要是維生素和礦物質(zhì)，除此之外，還有蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)，可以補充營養(yǎng)。

對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

助消化、解油膩、順腸胃

可以幫助消化，解油膩，當中的咖啡堿可以促進胃液分泌，幫助消化。

安化黑茶當中含有維生素、氨基酸、磷脂等，可以幫助消化，解油膩，當中的咖啡堿可以促進胃液分泌，幫助消化。

降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關(guān)衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用

抗癌、抗突變

癌癥是死亡比較多的疾病，茶葉和它的提取物對很多癌癥都有抑制的作用，安化黑茶對腫瘤細胞也是有抑制作用的。

降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

安化黑茶的禁忌

黑茶能刮油、消食、去膩。但是，黑茶在飲用過程中也有諸多忌諱。具體如下。

忌喝新茶

新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

忌喝頭遍茶

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。

忌飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時間是：餐后一小時。

忌發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用。

潰瘍病人忌喝茶

茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

忌經(jīng)期喝茶

月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了湖南安化黑茶功效與作用，同時對品嘗安化黑茶的相關(guān)禁忌和注意事項，也做了一些介紹，盡管安化黑茶的功效和作用并不少，但是并不是適合所有的人，大家在具體應(yīng)用的時候，也應(yīng)該做好相關(guān)的注意事項。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《冬天喝安化黑茶的好處有哪些》。