說到安化黑茶不少茶友就紛紛說到,安化黑茶是一種后發(fā)酵茶,對于味道和口感是其他茶葉無法替代的,品茶和喝茶看似一樣,可卻是兩種完全不同的概念,那么我們來看看茶友們是怎么說的吧。
茶友一:最近試了好兩款茶都是這樣,年前和年后醒了一個多月口感差別很大,由于茶葉剛買來沒有醒直接試,都是滿口的陳倉味和澀味,年后拿出來重新試才品出了它應有的味道。
茶友二:苦,澀,陳倉味,苦澀多是由于茶葉堆放密集空氣流動性茶或者不透氣內(nèi)生的,只要拿到茶放到通風干燥環(huán)境放一兩個月,待茶葉活性恢復即可消除大半,陳倉味也可以散掉點,但是用紫砂罐是消除陳倉味最好的辦法,這是切身體會,一款茶放進紫砂罐一個星期陳倉味就基本散光了,所以建議大家想要真的好好品味一款黑茶,一定給它足夠的時間和愛護。
茶友三:剛開始我也經(jīng)歷過,自己拿了7年的茯茶在喝,一開始拿出來有股茶香味,然后就直接拿開水泡著喝,泡出來的第一杯水就喝了一點,口味比較濃烈。我覺得喝老茶還是需要知道醒茶的重要性。
茶友四:所以往往都說茯茶不合他口味,不好喝,諸如此類,其實茯茶的口感是很有層次的,只要你醒透茶再洗幾泡,茶味馬上出來,幾泡后菌香浮現(xiàn),再幾泡茶底香味又出來,一浪一浪的高潮迭起,喝著還是很舒服的。
茶友五:頭幾泡確實只能洗茶,陳年茯茶我都30,10秒洗兩泡,開蓋醒半分鐘,再洗一泡,第四泡才喝真是越往后幾泡越好喝,頭幾泡口味重都不怎么喜歡啊。
茶友六:陳倉味多是茯茶,本身渥堆就會有一股味道,堆在倉庫,雖然通風干燥,但空氣流動性差仍然會有股陳倉味,這股陳倉味會把菌香蓋住抑或是跟菌香味混在一起,讓人品不出菌香。
茶友七:真是越往后幾泡越好喝,頭幾泡都不怎么喜歡啊。
茶友八:湯色有點渾濁??诟械谝慌莶钜稽c,后面還好。泡茶留湯底,余韻足一些。
茶友九、從茶葉的形狀來看,安化黑茶條索緊結(jié),外表的整體性好。以顏色發(fā)黑、有光澤的為優(yōu)品,而且口味也比較好。
通過以上茶友們的真實敘述,相信對于喜歡喝陳年黑茶的朋友,有了更深刻的印象,那么對于陳年黑茶也用去過于追求年份。只要自己喝起來順暢、口感溫和其實就非常不錯了,像香木海的天尖茶、茯磚茶、芙蓉茯,目前都是市面上獨一無二的口感。以上是小編為大家分享的, 陳年安化黑茶口感怎么樣[茶友聲音],也希望可以跟更多茶友一起來交流學習。