茶葉買到家里之后,短時(shí)間內(nèi)喝不完的話,是需要很好地保存起來的。黑茶是大家經(jīng)常飲用的一種類型,黑茶的儲(chǔ)存方法,怎樣存放安化黑茶?存儲(chǔ)安化黑茶其實(shí)還是有講究的,特別是放上5年以上,和新茶的味道相比,口味更為甘醇,所以說如果能儲(chǔ)存好的話,盡管來儲(chǔ)存下吧。
黑茶的儲(chǔ)存方法:
1、生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,且放在干燥、陰涼處,將安化黑茶用薄牛皮紙包好并扎緊,然后分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
2、化學(xué)貯存法:首先將安化黑茶用袋子裝好,接著選用較厚的塑料袋,然后將除氧劑放置在其中一個(gè)角里,進(jìn)行固定,最后我們將茶葉袋封號(hào),一般情況下除氧劑會(huì)在兩天之內(nèi)會(huì)將茶葉的氧氣全部吸收掉,這樣可以實(shí)現(xiàn)除氧封存,如此一來效果很好哦。
3、冷藏貯存法:將含水量在6%以下的安化黑茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內(nèi),長(zhǎng)期冷藏,溫度保持在5℃左右。
4、暖水瓶貯存法:將安化黑茶裝進(jìn)新買回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布;適用于家庭保管茶葉。
5、木炭貯存法:我們可以將兩斤木炭倒進(jìn)小布袋中,然后將它放置在瓦壇或小口鐵箱的下面,接著將安化黑茶包裝好放置在瓦壇或者是鐵箱中,然后將壇口封起來,一般情況下,每個(gè)月?lián)Q一次布袋就行了。
儲(chǔ)存黑茶應(yīng)注意三個(gè)條件:
1、陰涼忌日曬。日曬會(huì)使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長(zhǎng)時(shí)間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
3、開闊忌異味。茶葉具有極強(qiáng)的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
黑茶可以采取多種方法來儲(chǔ)存,可以根據(jù)自己家的實(shí)際情況來選擇適合的。在儲(chǔ)存的時(shí)候,可能會(huì)容易出現(xiàn)一些生蟲的情況,不一定就是壞事,可以咨詢下有經(jīng)驗(yàn)的人,不要隨手就扔掉了喲。