安化,是湖南益陽境內(nèi)的一個(gè)縣名,此地產(chǎn)的黑茶就叫安化黑茶。這個(gè)縣很神奇,是先有茶后有縣,所以,安化黑茶在歷史上名氣之大可想而知。在古代,安化黑茶一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內(nèi)銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。那么,湖南安化黑茶有哪些種類呢?下面一起來了解看看。
安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。市場上常見的安化黑茶品種主要有:茯磚、天尖茶、千兩茶。
1、茯茶,又叫茯磚或茯磚茶,新疆長大的孩子一直尋找的小時(shí)候的味道。之前是銷往邊疆,以牛羊肉為主食的同胞們的“去油解膩通便茶”,現(xiàn)在全國人民都需要它。狹義上的“金花黑茶”指的就是它,傳統(tǒng)安化黑茶中,只有茯茶是長金花的(有發(fā)花工藝)。茯苓味,菌花香指的就是它。
2、天尖茶,傳統(tǒng)安化黑茶中原料等級(jí)最高,也是唯一的散茶,常以竹簍包裝,有松煙香,回甘好。一般抽煙的人一喝就喜歡。
3、千兩茶,又叫花卷茶或卷子茶,以竹黃、棕葉、蓼葉包裝,包裝與茶葉一次成型,古樸震撼!千兩茶,是以重量命名,成品每支凈重合老秤1000兩(古秤16兩為一斤)。這里有個(gè)誤區(qū),很多人以為先有千兩茶后有的百兩茶,事實(shí)上,千兩茶是在百兩茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來的。在此衍生出來的還有十兩茶、十六兩茶等。
湖南安化黑茶有哪些種類?以上內(nèi)容就介紹到這里。安化黑茶,因產(chǎn)自湖南安化縣而得名。其茶湯透明潔凈,葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠(yuǎn)沁心,茶香雜以藥香果香草木香,運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)健康飲品之一。更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《黑茶批發(fā)多少錢一斤?哪個(gè)廠家的黑茶品質(zhì)好》。