由于湖南千兩茶選用的優(yōu)質黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產生特殊的飲用價值,通過破碎、篩分、發(fā)酵、蒸制、機壓、烘干等工藝精制而成。所以湖南千兩茶、百兩茶的茶胎用經過特殊處理的蓼葉包裹。下面小編和大家分享下湖南千兩茶沖泡及儲藏方法。
湖南千兩茶為什么要用“竹黃、棕葉、蓼葉”包裝?
答:湖南千兩茶包裝與產品同步生成,是天下唯一非后包裝產品.
此包裝透氣,利于茶葉品質提升.湖南千兩茶是安化黑茶,是后發(fā)酵茶;
雙向調節(jié)茶體溫濕度.可防止在長途運輸中日曬雨淋使茶葉發(fā)霉變味或失去原有的香味,在干燥條件下又可向茶體輸送少量水分,保證其品質;
茶葉充分吸收蓼葉等包裝中特有的清香,風味獨具.
所以湖南千兩茶取茶也是個技術活,信奕福黑茶來教你如何取茶?
于茶的頂端打開竹篾片,可以用鋸齒之類的鋸開比較快捷。打開竹篾片于百兩茶的1/5即可,再剝開蓼葉,便可取茶。茶置于空氣中一樣的可以很好的保存的,不可請盡量在干燥、無異味的環(huán)境下。新開的茶放置一段時間會更好。
一次取茶8克左右,用可過濾的茶具沖泡,這樣泡出來的湯色更加純凈,口感更加醇厚,使用100攝氏度的開水沖泡,第一泡先潤茶,可以把茶水倒掉,第二泡一般泡1分鐘左右,可以根據(jù)您個人的口感的濃或淡來調節(jié)沖泡的時間。個人泡茶為了方便,可采用飄逸杯,蓋碗也可以泡。
【沖泡方法】:
①茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。
②用水選擇:
水質:泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后,再用冷水煮沸。
【儲藏方法】:清潔、防潮、無異味條件下可長期儲存。
飲用湖南千兩茶可以感受到茶味十足,內質香氣純正或帶有松煙香,湯色橙黃、滋味醇厚。湖南千兩茶中的兒茶素和氧化產物黃烷醇類氧化基合物是一類復雜的生理活性物質,對人體健康大有裨益,如增強人體血管壁的韌性,抑制動脈硬化,具有維生素P的類似功能,抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的5~10倍,可以延緩衰老,有利于維生素C的吸收,從而防止致癌物質——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶葉可以感受到茶味十足,滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán),幫助消化,對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。并具有抑制肥胖的功能,因而花卷茶受到了國內外的消費者的青睞。
以上是香木海小編和大家分享的關于湖南千兩茶沖泡及儲藏方法,希望以上的知識能夠幫助到你。關于千兩茶更多知識也可以閱讀下《千兩茶黑茶哪里的正宗》。