隨著近年來黑茶知名度的提升,湖南黑茶因其得天獨厚的優(yōu)勢成為了黑茶行業(yè)的佼佼者,湖南黑茶也有很多品種,那么湖南黑茶產(chǎn)地可謂在茶界歷史上是舉足輕重的,不僅歷史悠久產(chǎn)量豐厚,在質(zhì)量上、品類上也是一等一的好。湖南黑茶產(chǎn)地主要在哪里,有哪些品種呢?今天香木海小編來和大家分析下。
湖南黑茶主要產(chǎn)地有很多,今天介紹的湖南黑茶產(chǎn)地可謂在茶界歷史上是舉足輕重的,不僅歷史悠久產(chǎn)量豐厚,在質(zhì)量上、品類上也是一等一的好。湖南黑茶產(chǎn)地主要居中在安化,安化黑茶之聞名使得名聲都蓋過了湖南黑茶,其余在益陽、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有生產(chǎn)。湖南黑茶制作工序需經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥,最后可制成黑磚、花磚和茯磚磚茶以及天尖、貢尖和生尖散茶,再加上“花卷茶”就構(gòu)成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。
作為湖南黑茶緊壓茶的上品茶,湘尖茶是湘尖一號、湘尖二號與湘尖三號的總稱,為安化白沙溪茶廠所產(chǎn),區(qū)別就在于所用原料嫩度不同。湘尖一號、二號是用一、二級黑毛茶壓制而成,而湘尖三號是由三級黑毛茶壓制而成。湘尖一號色澤烏黑油亮、香氣清新,滋味醇厚,湯色澄澈,葉底黃褐;湘尖二號色澤烏潤,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗;湘尖三號色澤黑褐,香氣平淡,滋味稍澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
而花磚茶是由花卷演化而來,因一卷茶凈重是老秤千兩重,故又名“千兩茶”。在過去,花卷是用湖南安化高馬二溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料,用棍錘筑制在長形筒的篾簍中的,成形高147厘米、直徑20厘米的圓柱形,品質(zhì)優(yōu)異,年產(chǎn)量最盛時期達三年萬多支。
通過以上的介紹,我們知道了湖南黑茶產(chǎn)地主要是安化,安化黑茶國內(nèi)外聞名,每年出口量極為龐大,遠銷東南亞、歐美等地。實際上,湖南黑茶產(chǎn)地安化也是個不錯的放松旅游好去處,如果想要減壓,可以選擇此地順便品品好茶。如需了解更多關(guān)于湖南黑茶知識可以閱讀下《湖南黑茶分類及其特點》