你知道安化千兩茶的優(yōu)勢是什么嗎?不知道大家對于千兩茶的了解多不多?安化千兩茶外表古樸形如樹干,采用花格篾簍捆包裝,柱高約150cm,周長56cm,重量36.25kg.因其體積巨大,工藝復雜,被譽為世界茶王。千兩茶在茶界十分著名,安化黑茶就帶大家了解一下為什么千兩茶這么受歡迎!
千兩茶最外層的篾簍必須為新鮮楠竹織成,并且一根楠竹只能制作一只篾簍,不可用于制作第二只;第二層為棕絲,棕絲層需要縫制,均勻包裹;第三層為蓼葉,也叫粽葉,是千兩茶的“貼身內(nèi)衣”,需要精心縫制,能起到殺菌提香的作用。
千兩茶壓制工藝獨特,可以說是集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成。其工藝過程從揉到踩,從烘到曬,從內(nèi)到外,從晝到夜,從春到夏,整整七十二道工序,歷時百日方可成型。千兩茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能強、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥,做工精細,且已逾千年歷史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中華茶文化之瑰寶。
原料的相對成熟度、原料拼配的取長補短、工藝的復雜充分調(diào)動茶葉的內(nèi)含物質(zhì),三層包裝和適度的體積能夠保證其在自然變化中更加穩(wěn)定,使得千兩茶口感醇厚,入口順滑圓潤,滋味爽甜。隨著時間的演變,茶品在貯藏中慢慢發(fā)酵,形成獨特的風味,這便是為什么老千兩茶能受到無數(shù)愛茶人的追捧,有“一泡能得一日歡,一支能去一世煩”之美稱的原因了。
千兩茶是一個作品,作品便講究搭配。正如“人無完人,茶無完茶”,人無完人需要自我修煉學習,茶無完茶便需要搭配。單一茶料難以造出好茶,這更需要制茶師傅具有高超的拼配本領,對其進行科學配伍。在這個領域,李華堂家族代表著原料和拼配的最高水準。綜上所述,想必大家已經(jīng)有所了解,更多相關安化千兩茶文章閱讀推薦《哪里可以批發(fā)安化千兩茶?價格多少錢一斤?》