現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了,氣溫也越來越低了,比如長沙或者很多南方城市,比較濕冷,如果買了湖南黑茶收藏在家中,那就要注意了,茶葉不能亂擺放,尤其是收藏時間比較久的,接下來香木海小編帶大家看看秋季在家中收藏湖南黑茶應該注意什么。
因為茶葉很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,安化黑茶也不例外。存放好了,它因為可以繼續(xù)發(fā)酵陳化而會口感更醇,價值更高,沒存放好,它就只能成為“廢品”被丟棄。
在家里收藏儲存湖南安化黑茶要注意以下幾點:
1、安化黑茶對存放地點的要求并不高,不論空間大小與否,是閣樓還是茶室,只要沒有陽光直射和雨淋便基本適宜存放。
湖南安化黑茶存放地點應當保持存放室內通風、清潔、干燥、無異味。室內不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟腦丸等濃重氣味的物品,切忌存放在不通風、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
2、安化黑茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵過程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵,后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度,忌密封和置于冰箱中存放。
3、要檢查安化黑茶包裝是否有油墨味、印刷時的包裝味道等,如果發(fā)現(xiàn)有異味,應該將黑茶取出來用干凈牛皮紙包好,在通風處晾置一段時間再另行包裝儲藏。
4、散裝茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入陶(瓷)罐中,簍裝茶、磚茶、餅茶可放入無味道的紙箱中,并封好,做到“通氣”就行,同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品最好不要混放在一起,避免茶葉之間串味。
5、貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下,建議不要使用除濕機或空調的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
第一,安化黑茶具“越陳越香”的特性。安化黑茶屬后發(fā)酵茶,在一定期限內,采用正確的儲存辦法越陳越好。
第二,安化黑茶具有稀缺性。安化擁有世界上85%以上的冰磧巖,冰磧巖環(huán)境造就安化黑茶獨特的品質與功效。安化目前的茶園面積只有10多萬畝,資源十分有限。
第三,安化黑茶的保健功效??茖W和實踐已經(jīng)證明,安化黑茶的確具有消食去膩、降三高的功效,且譽滿邊關,被少數(shù)民族譽為“生命之飲”,有“一日無茶則滯,三日無茶則病”之說。
以上就是香木海小編為大家分享的秋季在家中收藏湖南黑茶應該注意的地方,大家收藏茶葉的要多多注意這些細節(jié),這樣才能保存好完整的茶,希望對大家有所幫助,對黑茶感興趣的朋友們可以閱讀更多關于黑茶的資訊《湖南黑茶給身體帶來的好處和壞處,大家要注意》。