如何收藏安化黑茶?收藏安化黑茶的目的和意義是什么?看似簡單而復雜的問題,應該是所有茶友共同關(guān)注的話題。安化黑茶有悠久的歷史,有深厚的茶文化。安化黑茶的歷史價值,文化價值、實用價值、收藏價值都是值得研究、發(fā)現(xiàn)和探討的課題。本文簡述安化黑茶收藏的基本常識和注意事項,意在拋磚引玉,讓安化黑茶收藏更加完美。理論指導實踐,避免上當受騙。
一、茶葉三性
有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝嗎?古董只能把玩,古董有歷史意義和升值空間。茶葉是食品,了解它的特性,非常有必要。
吸異性:吸收異味強,人們在日常生活中廣泛應用。
吸濕性:容易回潮霉變,水分含量有國家標準、行業(yè)標準,收藏時注意防潮。
陳化性:有人說五年后的茶才稱陳茶,這是不對的。新茶和陳茶的區(qū)別,隔年茶就是陳茶。為什么綠茶要喝新茶?隔年后茶葉發(fā)生了微生物變化,湯色變黃。這就是茶葉陳化性。
二、茶葉品鑒
茶葉收藏還有品鑒的內(nèi)容。怎樣品鑒,掌握三大要點:一看、二聞、三品。
眾所周知,我們的祖先按茶葉的色香味分為六大類茶:綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶。無論哪種茶,都有品鑒的要求。如黑茶的外形,內(nèi)質(zhì),黑茶的加工工藝,黑茶生產(chǎn)地等,均需要有所了解。
三、收藏要點
安化黑茶的傳統(tǒng)產(chǎn)品,三磚、三尖、一花卷,安化黑茶又分為道地茶和外路茶等等,相關(guān)知識都是我們務必掌握和學習的。
如何收藏安化黑茶,首先簡要介紹了茶葉的三性和品鑒,但還須了解安化黑茶的昨天、今天和明天。還要掌握一些關(guān)鍵詞:黑茶歷史、生產(chǎn)廠家、初制精制、茶企茶行、老茶新茶、升值空間、仿品贗品、真假黑茶等。
關(guān)于三無產(chǎn)品。正規(guī)廠家的產(chǎn)品,均有包裝、批次、廠址、電話、嘜頭等詳細簡介。如近年異軍突起的云天閣茶業(yè)等,均按國家標準、規(guī)范生產(chǎn)。產(chǎn)品均有收藏價值和意義。
最后要注意產(chǎn)品質(zhì)量要求。如安化黑茶三磚、三尖、一花卷不能出現(xiàn)白霉、黃霉、黑霉、綠霉、燒心等現(xiàn)象,否則為不合格產(chǎn)品。
關(guān)于如何收藏安化黑茶,收藏安化黑茶的目的和意義是什么,今天小編就先和大家聊到這里了,如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以關(guān)注香木海.或者閱讀下《安化黑茶的口感與體感》。