關(guān)于茶葉儲存問題很多客戶一直比較關(guān)注,茶葉很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,安化黑茶也不例外。所以個人收藏黑茶,如何在家里儲存安化黑茶?存放好了,它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會口感更醇,價值更高,沒存放好,它就只能成為“廢品”被丟棄。
安化黑茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵過程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵,后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度,忌密封和置于冰箱中存放。
安化黑茶的家庭存放應(yīng)當(dāng)注意以下四個方面
一、安化黑茶對存放地點(diǎn)并不挑剔,不論空間大小,是閣樓還是專用茶室,只要不受陽光直射和雨淋便基本適宜存放。安化黑茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥。室內(nèi)不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
二、散茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入陶(瓷)罐中,簍裝茶、磚茶;餅茶可放入無味的紙箱中,并封好,做到“通氣”就行,同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品不宜混放在一起,避免串味。
三、要檢查包裝是否有油墨味、包裝味等,如發(fā)現(xiàn)有異味,應(yīng)將茶取出用干凈牛皮紙包好,在通風(fēng)處晾置一段時間再另行包裝收藏。
四、貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下,建議不要使用除濕機(jī)或空調(diào)的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
關(guān)于安化黑茶儲存方法,以上是香木海小編總結(jié)的四個方面的知識,希望能對您有所幫助。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下<為什么大家喜歡收藏安化黑茶>。