如何正確認(rèn)識(shí)安化黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀?安化黑茶近年來(lái)發(fā)展迅速,安化縣總面積4950平方公里,總?cè)丝?08.9萬(wàn),安化縣既是全國(guó)著名茶鄉(xiāng)、重點(diǎn)林區(qū),又是國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣。安化為梅山古邑,是梅山文化的發(fā)源地,先有茶后有縣,從2006年開(kāi)始,安化立足資源稟賦,全力打造“安化黑茶”這一特色產(chǎn)業(yè)。目前,安化黑茶已從一個(gè)產(chǎn)品上升到了一個(gè)產(chǎn)業(yè),并成長(zhǎng)為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的支柱產(chǎn)業(yè)和湖南省實(shí)現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標(biāo)的重要力量。
安化黑茶的基本現(xiàn)狀
“安化黑茶”屬六大茶類中的黑茶類,尤以千兩茶、茯磚茶更加獨(dú)特。
主要分為:千兩茶(花卷茶、花磚茶)、茯磚茶、天尖茶(天尖、貢尖、生尖)、黑磚茶、青磚茶。
2017年,安化縣全縣茶園面積達(dá)33萬(wàn)畝
正確認(rèn)識(shí)安化黑茶產(chǎn)業(yè)
連續(xù)七年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣四強(qiáng),黑茶產(chǎn)量連續(xù)十一年全國(guó)第一。同時(shí),安化黑茶實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升,在全國(guó)大中型茶葉市場(chǎng)的占比明顯上升,直銷,個(gè)性化定制、眾籌、互聯(lián)網(wǎng)+等新型營(yíng)銷模式不斷涌現(xiàn)并日趨成熟。
正確認(rèn)識(shí)安化黑茶產(chǎn)業(yè)
安化黑茶崛起的理由:
安化黑茶能夠迅速崛起,其核心競(jìng)爭(zhēng)力主要在于:
1、原料堅(jiān)守
“小塊茶園”,“林中有茶,茶中有林”的生態(tài)茶園理念,保證原料綠色、環(huán)保、安全。
正確認(rèn)識(shí)安化黑茶產(chǎn)業(yè)
2、拼配技術(shù)
酒要勾兌,茶要拼配,拼配是安化黑茶成品制作的核心技術(shù),以保證植物功效作用的發(fā)揮。
3、獨(dú)特工藝技術(shù)
包括“金花”(學(xué)名冠突散囊菌)生成、千兩茶加工工藝
關(guān)于安化黑茶的發(fā)展現(xiàn)狀小編就和大家分析到這里了,如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下<安化黑茶發(fā)展史及功效>.