安化黑茶中的金花茯磚茶以陳為貴，時(shí)間越久越珍貴，隨著時(shí)間的陳化，金花茯磚茶也會(huì)越來(lái)越好喝。所以說(shuō)，金花茯磚茶可存儲(chǔ)的時(shí)間很長(zhǎng)，具備一定的收藏價(jià)值。那么，為什么安化黑茶中的金花茯磚茶，陳放越久越好喝？

茯磚茶，大多是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)27道工序加工和發(fā)酵形成茯茶。茯磚茶“本性”溫和，有護(hù)胃，養(yǎng)胃，暖胃，減肥、降血脂等養(yǎng)生保健功效。加之其口味純和，色澤褐紅，且有獨(dú)特的菌花香，很受大眾的歡迎!

新的茯磚茶會(huì)略有點(diǎn)澀口;而存放幾年的茯磚茶只要你慢慢品味你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它進(jìn)口醇厚滑爽，回味甘甜!

茶葉的吸附性本來(lái)就很強(qiáng)，而且茯磚茶在制作過(guò)程中有一道獨(dú)一無(wú)二的發(fā)花工藝。使茯磚茶中具有豐富的冠突散囊菌，俗稱(chēng)“金花”，茯磚茶在存放的過(guò)程中與周?chē)目諝獍l(fā)生很多化學(xué)反應(yīng)，又有優(yōu)勢(shì)菌群“冠突散囊菌”的參與，使這些化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)生了很多因素使得茯磚茶的口味

茯磚茶新茶堆味較重，只有經(jīng)過(guò)陳放，堆味會(huì)轉(zhuǎn)化掉，經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物也會(huì)在一定程度上氧化，茶味變得內(nèi)斂而深沉。

于是，茯磚茶在陳放幾年后，慢慢使得茯磚茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮，葉底均整;具有獨(dú)特的陳香味。

就茯磚茶而言，不同的茯磚茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放方式所決定的，最后出湯就要看您的沖泡方式啦!

為什么安化黑茶中的金花茯磚茶，陳放越久越好喝？綜上所述，想必大家有所了解。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下<一斤安化黑茶多少錢(qián)>.