在過幾天就要過中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了,在古代有很多關于說出中秋賞月之妙與風俗形成的來由。很早之前那時候就有中秋節(jié)飲茶的說法。中秋節(jié)為什么也流行喝茶呢,下面安化黑茶小編和大家分享下。
成在八月十五夜進行。中唐時期福建進士歐陽詹的《玩月詩序》說:八月于秋,季始孟終,十五于夜,又月之中……太空悠悠,嬋娟徘徊,桂華上浮,升東林,入西樓。肌骨與之疏涼,神氣與之清冷。”
此中,說出中秋賞月之妙與風俗形成的來由。到了宋代,八月十五才定為中秋節(jié)?!秹袅轰洝氛f:“八月十五日,中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之中秋。”
如果要把這千年來的歷史讀懂的話,不妨把這千年歲月當做一條長河,中秋的傳統(tǒng)是一艘木船,而茶,則是船上的帆,兩者相伴,駛過了遙遠的歷史。
有中秋節(jié)的歷史,就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶,“其餅絕精,價值金二兩”。團茶也被稱作“月團”,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天造之合。
古時的團茶,有繁瑣的程序,經(jīng)過炙、搗、碾、篩,然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜,等待著,成為一種風景。
自明太祖罷貢團茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。明月沒有變,茶事多有流轉。當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。
許多人認為,現(xiàn)在的中秋缺少了詩意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。需要知道,此時有茶,才好滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月,才是最有詩意的中秋節(jié)。
茶有豐富的內(nèi)涵;有不以常情估算的價值,茶有天價。茶在月下,顯得如此高雅。
中秋節(jié)為什么也流行喝團茶,相信通過安化黑茶小編的講解大家也有所了解吧,如需了解更多關于安化黑茶方面的知識可以閱讀下《湖南安化黑茶什么品牌好》。