茶葉買來之后,一時半會喝不完的話,那么就需要做好保存工作了,安化黑茶保存方法是怎么樣的呢?不少人不知道該怎么保存安化黑茶,其實也不難,一般在常溫下保存,并在通風干燥的狀態(tài)下,不要太陽直接照射,就可以了。一般不推薦放在冰箱當中,冰箱潮濕,而且溫度也比較低,并不適合擺放茶葉。
1-3年的黑茶,相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁,是這一時期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的黑茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經經過了一定時間的陳化。關于新黑茶,為什么會湯渾?一個是由于廠家較為不負責任,還有一個是大概就是由于是新黑茶的緣故。
而所謂的第三代黑茶3年內的黑茶,許多人都覺得容易上火,實則不然,只要每天不是把黑茶當成水來喝是不會出現上火的情況的。3-7年的黑茶,倉味基本可以忽略。茶湯清澈,經過醒茶后,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。7-15年的黑茶,這個時間段的黑茶,通常主要根據陳味的輕重來判斷。等級較高的茶,如宮廷級會出現荷香,熟茶做的會出現棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。對于這個階段的茶,如果不能根據口感來判別,那么還要根據包裝紙,倉儲條件等來綜合判斷年份。而且,還是不能夠那么精確地判斷。如果想要精確地判斷,還需跟生產廠家的生產記錄做對比。
當然,陳放幾年口感要想變好,還需科學的儲存方式:最佳存放溫度20-40℃,濕度15%,干燥通風、無異味、不讓陽光直曬。若存儲不當老黑茶會有"倉雜味",所以茶友們的存放方式也要萬分注意。
安化黑茶保存其實很簡單,品茶者通常少量的話,常溫狀態(tài)下保存即可。而對于大批量保存的話,那么則需要花點心思去做好了,保證大家能品嘗到最為正宗的茶葉。安化黑茶保存一定要做好了,不能隨意,小心保存不當了,變味了,或是變質了等。