品茶是不少人都有的愛好，茶葉的種類比較多，黑茶深的大眾青睞。不過沒有接觸過黑茶的人，也會發(fā)出這樣的疑問，安化黑茶好不好喝？價格如何？品嘗黑茶需要細細來品味，至于價格高低不等，貴的便宜的都有，購買還需要從多個方面做相關(guān)的對比，然后確定買哪個價位的。

黑茶的壓制工藝極為復(fù)雜，經(jīng)過32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價值，黑茶是古茶類中收藏值最高的茶種。 已有一千多年歷史。

味道，一般是指口感，也就是黑茶的滋味。黑茶茶湯入口腔，會感受到黑茶的味道，產(chǎn)生多種感覺，如茶的味道、水性、喉韻、陳韻、生津等滋味?？谇粌?nèi)感覺的部位，有舌（舌尖、面、邊）喉、齒頰、上下顎等反應(yīng)所產(chǎn)生的感覺。

不同的茶品有不同的特色表現(xiàn)，有不同的滋味。感受到安化黑茶的味道：口感好，味道好，適口，就是好品質(zhì)的安化黑茶。

安化黑茶滋味醇厚或醇和、微澀。醇與厚是其基調(diào)，甜和回甘乃其味感之極致。

安化黑茶滋味是其中的兒茶素的澀味，氨基酸、可溶性糖的甜味等在人們口感上的綜合反映。

氨基酸、茶多酚、糖類、生物堿為主體的茶葉滋味物質(zhì)在安化黑茶加工過程中通過微生物的酶促作用和水熱作用。

發(fā)生氧化、聚合、降解、轉(zhuǎn)人，各種鮮、甜、酸、澀、苦味物質(zhì)的消長、增減和協(xié)調(diào)，最終形成了安化黑茶醇和微澀的滋味特征。

安化黑茶的特殊滋味主要是在初制黑毛茶渥信（發(fā)酵）工藝過程中形成，在干燥及后續(xù)精制工序中得以進一步發(fā)展和穩(wěn)定，在貯藏過程中陳化而得到升華。

安化黑茶不僅適宜西北牧民飲用，同樣也適合現(xiàn)代人的口感。品飲安化黑茶滋味口感的體會反映主要有這么幾個方面。

生津與解渴津，唾液。生津，是口腔中分泌出的唾液。唾液，是“延壽漿”，是人養(yǎng)生中極其寶貴的，是“無上至寶”；

渴，口干舌燥，喉頭緊鎖，甚至渴得難以忍耐。安化黑茶以它的獨特品質(zhì)和養(yǎng)生保健功能，激發(fā)、吸引人的品飲欲望，品飲了安化黑茶茶湯后在口內(nèi)生津，特別是身體健康和生命力旺盛的人，口腔內(nèi)生津更旺盛。

“好茶無價，懂茶者，值千金;不懂者，賤如土”，黑茶的價格并不是那么直觀便可以看到。好的黑茶，可以賣到幾十萬、上百萬、甚至千萬，民間即有“一兩茯茶一兩金”之說，說的意思就是黑茶的養(yǎng)生價值是無法用價格來核定的。

在目前市面上流通的安化黑茶來看，因黑茶屬于發(fā)酵茶，年份越高當然價格越貴，一般黑茶新茶的價格都在200-500元之間，隨著年份的增加，價格也會上升，其次，就是會因一些包裝材質(zhì)的特殊與高端，價位也會略微上升。

拿我們初品道商城來看，其系列茶分為金茯、天尖、荷香茯磚等品種，價格在200多元至500多元每斤。

黑茶的味道獨具特色，品嘗之后每個人的感受可能并不是很一樣，因此可結(jié)合自身的喜好來選擇。至于黑茶的價格，高低不等，年份不同、品牌不一樣、等級不同等，具體的花費并不太一樣，根據(jù)自身經(jīng)濟狀況來選擇更為合理。

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