隨著現(xiàn)實(shí)生活中,人們對喝茶已經(jīng)逐漸成為一種習(xí)慣,喝茶本是細(xì)細(xì)的品味那種回甘的感覺,特別是喝安化黑茶,安化黑茶滋味醇厚、醇和、微澀,醇與厚是其基調(diào),甜和回甘乃其味感之極致。你會(huì)慢慢愛上黑茶,要不然現(xiàn)在也不會(huì)這么多茶友喜愛黑茶了。但是至于黑茶哪一種好喝,下面小編為您一一分析和講解。一起來看看吧
關(guān)于安化黑茶口感
黑茶存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度,潮濕、悶熱的地區(qū),茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會(huì)快一些,但容易出霉味、渥堆味。反之干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化相對較慢,但口感更佳。因此,對于黑茶,比較強(qiáng)調(diào)干倉存儲(chǔ)、湯感純凈無雜味,收藏價(jià)值更高!
安化黑茶三個(gè)較佳的品飲期
第一個(gè)品飲期:壓制好兩三個(gè)月以后,這個(gè)時(shí)候的黑茶堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。
第二個(gè)品飲期:三年之后,黑茶堆味才會(huì)褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的黑茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期:十年,十年之后是黑茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價(jià)值高,老少皆宜。對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝。
顧名思義安化黑茶有消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效,另外,還有補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、抑制動(dòng)脈硬化等的作用。所以送親戚朋友黑茶,絕對是個(gè)好的選擇。
對于安化黑茶來說,不同的黑茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的黑茶味道。
陳年黑茶在存放的過程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過程緩慢,而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對人體產(chǎn)生特殊的功效,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。
以上是小編介紹的安化黑茶哪種茶好喝,希望對茶友們有所幫助。其實(shí)換句話說哪種茶好喝,這也是取決于個(gè)人的口感偏好,安化黑程放的年限不同,當(dāng)然口味也是不同的,有些人口味較輕喜歡喝新茶,也有人喜歡喝陳年的黑茶。剛剛小編已經(jīng)說到習(xí)慣不同也就決定自己平時(shí)喝什么茶,好不好喝取決于個(gè)人的口味哦。