安化是大山區(qū)，位于湘中，處雪峰山北段，西起東經(jīng)110°4"87"，東止東經(jīng)111°58"51"；南起北緯27°58"54"，北止北緯28°36"37"；東西長(zhǎng)123.764公里，南北寬73.461公里，土地面積。4990.254平方公里，山地面積占81.9%。

縣境內(nèi)崇山峻嶺，山脈延綿，群峰疊翠，地形復(fù)雜，海拔千米以上的山峰有157座，最高峰為九龍池海拔1622米，最低善溪口海拔57米，海拔比差大。山區(qū)云霧繚繞，溝谷縱橫，溪流網(wǎng)布，干流3千米以上的溪流296條，其中10千米以上的有64條，流水甘洌，清澈見(jiàn)底。又有如詩(shī)如畫的雪峰湖，兩岸青山，一湖碧水。置身其中，宛若人間仙境。

在中亞熱帶北端的安化屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，年均氣溫16.2°C，年降雨量1682毫米，年相對(duì)溫度81%無(wú)霜期長(zhǎng)，夏短秋來(lái)早，春長(zhǎng)冬天短。

縣內(nèi)土壤肥沃，以板頁(yè)巖風(fēng)化發(fā)育的土地面積最高，占71%，砂巖占20%石灰?guī)r6%，花崗巖占2%，還有少量的溪河沖積物。在柘溪庫(kù)區(qū)還發(fā)現(xiàn)六億年前巖中巖的“冰磧巖”為世界罕見(jiàn)。土壤多為紅壤、黃壤、黃棕壤。土層深厚、旱土耕作層15～20厘米的占43.7%，20厘米以上的占52.2%，富含氮鉀：含氮中等到豐富的占72%，含磷中等到豐富的占33.4%，含鉀中等到豐富的占87.6%，有機(jī)質(zhì)極為豐富，含量1%以上的占98.9%，pH值5.5～7.1之間，酸堿度適量。土壤的物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，適宜栽植茶樹，加上安化是全省的主要林、茶產(chǎn)區(qū)，植被覆蓋率達(dá)58.6%，適宜茶樹生長(zhǎng)，有“山崖水畔，不種自生”的優(yōu)越的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境奠定了出名茶、而有獨(dú)特茶葉品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，形成了國(guó)家級(jí)的優(yōu)良茶樹種——安化云臺(tái)山大葉種。云臺(tái)山大葉種是安化群體品種的代表，是古代“不種自生”保留下來(lái)的優(yōu)良品系。云臺(tái)山茶、“高馬二溪”茶及“六洞茶”等又是云臺(tái)山大葉茶的代表。1935年《湖南茶產(chǎn)業(yè)概況調(diào)查報(bào)告書》中所調(diào)查的52個(gè)產(chǎn)茶縣中，大部分有“安化種”的記載。。1960年通過(guò)對(duì)云臺(tái)山茶樹品種大量調(diào)查研究，首次提出了“安化云臺(tái)山大葉茶樹品種”的概念。1965年在福州召開(kāi)的“全國(guó)茶樹品種資源研究及利用學(xué)術(shù)討論會(huì)”上，面向全國(guó)推廣，云臺(tái)山大葉茶樹種為全國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹種之一。湖南乃至全國(guó)推廣的優(yōu)良茶樹品種諸葉齊，湘波綠、白毫早、碧香早等都是用云臺(tái)山大葉種作為母本選育出來(lái)的。