黑茶以湖南安化的知名度最高,而安化的黑茶,又根據(jù)具體的山頭不一樣,那么黑茶的具體情況也不一樣。芙蓉山黑茶怎么樣[買家必看]呢?很多人發(fā)出了這樣疑問,這里面的講究其實(shí)并不算少,還需要專業(yè)的人員做相關(guān)的介紹,具體購(gòu)買也應(yīng)該在不同品牌和廠家之間做對(duì)比。
安化地處中國(guó)黃金產(chǎn)茶帶北緯27度,位于湘中偏北,資水中游,雪峰山脈北部,湖南省第三大縣,是黑茶之鄉(xiāng),梅山文化的發(fā)源地。
說起安化黑茶的“山頭”,資深的茶友首先要說的便是芙蓉山、高馬二溪、云臺(tái)山這三大山頭,近年,隨著愛茶人士的增加,和對(duì)口感的追求,九龍池、東坪辰山、六步溪(船溪)、龍?zhí)翞踉平?、洞市木楊、等山頭也逐漸被發(fā)掘。
近年來,黑茶也開始逐漸出現(xiàn)了“山頭”的說法,為什么呢?
當(dāng)們開始講山頭的時(shí)候,也是我們開始在講茶葉標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,因?yàn)楦鱾€(gè)茶山獨(dú)特的地理環(huán)境,不同的氣候條件,海拔,緯度和生長(zhǎng)環(huán)境等,形成的茶葉獨(dú)特的色、香、味、形。
陸羽《茶經(jīng)》有著:上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。安化是世界上罕見的“冰磧巖”地質(zhì),最集中的地區(qū),約占整個(gè)地球含量的85%。 擁有“冰磧巖”的地區(qū),會(huì)形成一種相對(duì)獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,富含著大量對(duì)人體有好處的微量元素和硒元素,生長(zhǎng)在這里的植物,本身也富含著微量元素和硒元素。 有人言,“有冰漬巖之地必出好茶”,所以安化是一個(gè)產(chǎn)好茶的好地方。
安化黑茶有幾個(gè)山頭,哪個(gè)山頭的茶最好?
安化地區(qū)高山多,雨水豐沛,晝夜溫差大,云霧多,濕度高,而日曬充足,冬暖夏涼,這些條件都非常有利于茶葉的品質(zhì)。
芙蓉山是安化境內(nèi)海拔最高峰,1428m,而且在芙蓉山的五大主峰和72峰包含了安化80%的冰磧巖,其它在高馬二溪山脈的白竹水及周邊地區(qū),洞市的木楊界及湖南坡等地也屬于冰磧巖土壤,高馬二溪的平均海拔在600m左右。而云臺(tái)山屬于石灰?guī)r土壤。
冰磧巖土壤的茶葉甘甜、真香、茶氣足。
黑茶之父彭先澤先生,在一九三九年出版的《安化黑茶》一書中記載:“當(dāng)明萬厲間…貢茶,由縣轉(zhuǎn)節(jié)歸化保甲,于芙蓉峰采摘雨前嫩尖,制成頭貢細(xì)茶,年納一百六十斤…。”中證明在明朝芙蓉山仙茶便是貢茶。此書中另記載:“安化黑茶分道地茶和外路茶二大類。道地茶,即安化境內(nèi)所產(chǎn)本地茶,安化洢水沂溪間之芙蓉山所產(chǎn)者品質(zhì)為佳。”由以此證明,自古安化茶尤以芙蓉山品質(zhì)為佳。
芙蓉山的黑茶在安化這幾個(gè)山頭之中,品質(zhì)是經(jīng)得起推敲的,是值得大家信賴和認(rèn)可的。目前芙蓉山的黑茶生產(chǎn)的廠家并不少,比如香木海黑茶,是知名度比較高的一個(gè),品質(zhì)有保證,而且價(jià)格也適合大眾。喜歡品嘗黑茶的,不妨多去香木海做相關(guān)的了解。