很多人都知道茶葉可以煮著喝，也能泡著喝，具體的方法不同，那么口感效果也是不一樣的。黑茶是一種近些年來深受大家喜歡的茶葉類型，那么黑茶泡著喝還是煮著喝呢？兩種方法其實(shí)都是可以的，具體怎么飲用還需要看個(gè)人的喜好情況等。其實(shí)安化黑茶沖泡或煮飲都是可以的，滋味各有千秋。

一：黑茶泡喝口感變化度強(qiáng)

從茶葉感官角度來看，泡喝黑茶能明顯感受到其香氣、滋味、口感等變化，也能因此而分辨出黑茶的品質(zhì)差異。而用壺煮出來的黑茶，濃度較高，口感變化不大，滋味大致呈醇厚的特點(diǎn)。

二：黑茶煮飲營養(yǎng)成分多

有關(guān)資料顯示，安化黑茶煮飲，相比泡喝茶湯所含的營養(yǎng)成分更多。因?yàn)橹蟛钑r(shí)，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶營養(yǎng)物質(zhì)的析出。這樣的話，從營養(yǎng)角度而言，煮飲可能比泡喝好。煮黑茶的方式能使其內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)更加充分的溶解到茶湯里，喝下去后，對(duì)人體的保健養(yǎng)生功效也就更為顯著了。

三、黑茶泡喝口感鮮爽度高

黑茶品質(zhì)不一，對(duì)于原料等級(jí)較高的九品墨安化黑茶，茶葉相對(duì)較細(xì)嫩，采用泡喝的方式，其口感鮮爽度更高。同時(shí)此類黑茶如果煮飲滋味也是極佳。

可見不管是煮著喝，還是沖泡著來飲用，安化黑茶帶給人的感受都是不一樣的。大家在具體飲用黑茶的時(shí)候，可以兩種方法都先試試，最終看哪種更適合自己。黑茶品嘗飲用并無定法，上面介紹的兩種方法的區(qū)別，也不是絕對(duì)的，喜好不同，選擇也不一樣。