近些年來(lái)有不少茶友紛紛感嘆，茶難尋好茶更難尋。黑茶有著越陳越香的特性，遭到很多茶友的喜好，倘若從黑茶的外觀、色澤、香氣、口感、功效來(lái)說(shuō)，1、外觀：粗曠大氣 包裝原始古樸；2、色澤、香氣：成品黑褐油潤(rùn)、湯色紅黃明亮外觀，香氣純正、帶松香味；3、口感：滋味醇和、回甘、老茶有陳香和藥香味；4、功效：消食去膩，降血糖、降血壓、降血脂，安神、美容、祛色斑、緩解腹瀉、便秘、抗癌、抗輻射等。下面是茶友們所提出來(lái)的問(wèn)題，那么小編就為茶友們一一來(lái)解答。

茶友：安化黑茶葉梗較多，是不是品級(jí)較低？一般葉梗含量占比應(yīng)該是多少？

答：就黑茶而言，原料的老嫩并不能完全作為品質(zhì)高低的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，通常茯磚因?yàn)榘l(fā)花需要一定的通氧條件和含梗量，一般邊銷(xiāo)茶控制在18%以內(nèi)，內(nèi)銷(xiāo)茶控制在10%以內(nèi)，都可以達(dá)到較好的發(fā)花品質(zhì)和口感要求。

茶友：新買(mǎi)的黑茶陳放幾年再喝比較好？ 喝之前是否需要醒茶？是隨撬隨喝還是撬下來(lái)放置一段時(shí)間好？ 如果要醒茶需要醒多久？幾天？幾周？

答：一般來(lái)說(shuō)，緊壓密度比較小的如散尖茶、手筑茯茶，三到五年即可飲用；相反，緊壓密度較大的如青磚、花磚，大約需要十多二十年才能得到比較好的口感。

當(dāng)然，這與茶在壓制前的工藝處理（發(fā)酵程序）以及后期的存放條件（溫濕度）密切相關(guān)，相對(duì)而言，緊壓程度重的保香聚香能力更強(qiáng)。 老茶在沖泡之前一定要醒茶，讓茶團(tuán)與空氣充分接觸，一般來(lái)說(shuō)年代越久的，緊壓程度越重的，醒茶時(shí)間要長(zhǎng)一些，具體醒茶時(shí)間要反復(fù)實(shí)踐。

茶友：黑茶為什么在一定條件和期限內(nèi)越陳越香？

答：黑茶在適宜條件存放過(guò)程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作用等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，苦澀味物質(zhì)減少， 甜物質(zhì)增多，湯色越來(lái)越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。

茶友：黑茶之新茶與老茶的區(qū)別？

答：新茶（通俗理解）：當(dāng)年生產(chǎn)或存放低于5年的產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng)。

老茶 （通俗理解）：存放至少高于5年的產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng)。

新茶茶香、茶湯鮮活，湯色清澈橙黃，部分產(chǎn)品口感微澀，但轉(zhuǎn)化快。

老茶茶香深沉中突顯陳香，茶湯鮮紅，口感醇厚滑潤(rùn)，有著獨(dú)特的滋味與陳韻 。

茶友：喝安化黑茶有那些講就？

答：一是選料講究，要選用品牌響，品質(zhì)佳的茶品。

二是沖泡講究，一般采用功夫泡飲法和采用“去異留純快泡法”，即飄逸杯泡法。

三是品茶講究，喝黑茶一人得味、二人得神、三人得韻、眾人得趣。品飲黑茶可品三韻，一為陳韻（得于陳香），二為神韻（得以審美愉悅），三為喉韻（先陳后甘）。

茶友：安化黑茶的口感怎樣？

答：安化黑茶的整體香型為陳香型，主要細(xì)分為兩種：一是松煙香型（主要有黑磚、青磚及三尖）；二是菌香型（主要有花磚、茯磚、千兩茶）。安化黑茶其色如鐵，湯如琥珀，滋味圓潤(rùn)柔和，先陳后甘，香醇可口，老少皆宜。

相信茶友們通過(guò)以上小編分享的安化黑茶相關(guān)內(nèi)容，已經(jīng)對(duì)安化黑茶有了一定的了解，那么我們?cè)谌粘Ｉ钪胁枘舜椭溃栽谶x擇的同時(shí)一定不能馬虎，需要選擇正規(guī)的黑茶廠家及口碑好的黑茶品牌。