加盟安化黑茶的優(yōu)勢(shì)是什么?先說(shuō)說(shuō)什么是安化黑茶?黑茶之名僅于湖南安化見(jiàn)之,為什么安化黑茶不習(xí)慣叫安化茶,普洱茶不習(xí)慣叫普洱黑茶,因?yàn)楹诓枰?/span>詞源自安化。是明嘉靖三年(公元1524年)出現(xiàn)“黑茶”一詞指的就是安化黑茶。那么今天黑茶加盟就帶大家來(lái)了解一下!
認(rèn)識(shí)安化這個(gè)地方,安化是一個(gè)令人神往的地方,有6個(gè)特點(diǎn):
1、是一個(gè)山區(qū)縣:山地占總面積的百分之八十一點(diǎn)九;
2、是一個(gè)山區(qū)大縣:面積4950平方千米,人口100萬(wàn)人,有15個(gè)民族。歷史上既吐蕃族,既苗瑤雜居之地,創(chuàng)造了燦爛的梅山文化。
3、是一個(gè)秀美的山區(qū)大縣:安化境內(nèi),千山駿秀,萬(wàn)水斑斕,山高林密,云遮霧繞,資水奔騰不息,雪峰湖碧波淼淼,山川映帶,溪谷縱橫,具有“山崖水畔,不種自生”的宜茶環(huán)境。
4、是一個(gè)神秘的山區(qū)大縣:6億年前,地球上曾發(fā)生了全球性“水氣候”的冰球事件,因冰球事件,便形成了極為罕見(jiàn)的冰磧巖。安化是世界上冰磧巖集中的地區(qū),約占整個(gè)地球含量的百分之八十五,因“冰球事件”,形成了安化獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境。
5、是一個(gè)地處優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶的山區(qū)大縣,中國(guó)有四大茶區(qū),即西南,華南,江南,江北,四大茶區(qū),而安化則地處中國(guó)產(chǎn)茶帶的中心位置,(中,五行屬土)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,溫暖濕潤(rùn),四季分明,雨量充沛,適度富硒地區(qū),是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶神秘緯度帶。
6、是一個(gè)靠種茶為生的山區(qū)大縣:安化先有茶,后有縣,在很早以前,安化便開始了茶葉生產(chǎn)縣,具記載:“深山窮谷,無(wú)不種茶,居民大半以茶為業(yè),是土產(chǎn)推此第一。”
二、為什么叫安化黑茶
1、我們的先人很早就在飲食上講究健康:從生活中探索出了吃飯以粗糧,果蔬為好;飲的呢?以粗茶為好。所以安化有一個(gè)民諺叫“粗茶淡飯保健康。”粗茶,就是成熟度較高的茶葉,以這種茶葉的鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,渥堆(發(fā)酵),烘焙干燥等工藝初成的黑毛茶,再以初制黑毛茶為原料經(jīng)精致加工(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)而形成的具有獨(dú)特風(fēng)味的安化黑茶系列產(chǎn)品。
2、了解安化黑茶的歷史和文化,一是最早文字記載是唐宣宗10年,公元856年記載其色如鐵,渠江薄片,至2011年則有1150年了,所以“千年名茶,源自安化”
3、是安化黑茶在明萬(wàn)歷23年(公元1595年)定為官茶,遠(yuǎn)銷西北,“以取代漢川之茶貯邊易馬”。貯邊易馬就是茶馬古道,西北少數(shù)民族以肉食為主,不可一日無(wú)茶,安化黑茶在西北有幾百年歷史。
4、安化黑茶是明代貢茶。明洪武24年(公元1391年)定為貢茶大縣,史稱四保貢茶,公元1825前后,清道光年間,安化黑茶中的天尖,貢尖為朝廷貢茶。
5、是中國(guó)第一個(gè)黑磚茶廠于1939年在安化創(chuàng)建,湖南第一所茶葉學(xué)校在安化,湖南第一個(gè)科研單位在安化,是全國(guó)4個(gè)科研單位之一。
6、是安化是在絲綢之路的神秘文化的起點(diǎn),萬(wàn)里茶路源地安化。萬(wàn)里茶路是一條由晉茶商在明清時(shí)開辟的縱貫中國(guó)連接歐亞的國(guó)際商貿(mào)大道,是推動(dòng)世界貿(mào)易發(fā)展的大動(dòng)脈,是一部重要的經(jīng)濟(jì)史和茶文化史,它的歷史意義可與絲綢之路媲美。其路線是陜西——湖南安化——山西——走西口(包頭)或走東口(張家口)——恰克圖——俄圣彼得堡。
7、是安化黑茶中的“安化千兩茶”和“茯磚茶”已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其產(chǎn)地已獲得地域標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
8、了解加工工藝的獨(dú)特性:安化黑茶的加工有不同于其他茶類加工工藝的一個(gè)特點(diǎn):一是有初制黑毛茶和以初制黑毛茶為原料精制產(chǎn)品的兩次供應(yīng)過(guò)程;二是干燥工藝獨(dú)特:用焙籠到七星炤的焙烘干燥工藝和大自然涼置干燥工藝。(涼置49天以上,吸天地之精氣,黎明之靈光);三是包裝獨(dú)特,包裝與茶品在精制過(guò)程中融為一體,使品質(zhì)得到了提升,形成獨(dú)特風(fēng)味;四是獨(dú)特的發(fā)花工藝: 冠突散囊菌。五是自然陳化的特性,使品質(zhì)得到升華。在一定時(shí)期內(nèi),陳化時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越好,保健功效越顯著。
9、是“安化黑茶”的保健功效:除了有其他茶類的保健功效外,還有獨(dú)特的消食化膩,消滯去寒辟,殺菌消炎,利尿清火,暢腸胃,止渴生津和降低脂肪化合物,預(yù)防心血危病等功效。隨著生活水平提高,富貴病增多,作為口感醇和,純正口味清爽的安化黑茶,不僅是“邊區(qū)牧民不可一日無(wú)茶”的必需品,也是內(nèi)地,海外華人及國(guó)際友人追求的生活目標(biāo),是人類健康的新希望。安化黑茶保健功效:除了其他茶類的保健功效外,還有獨(dú)特的消食化膩,消滯去寒辟,殺菌消炎,利尿清火,暢腸胃,止渴生津和降低脂肪化合物,預(yù)防心血疾病,防輻射,抗癌癥,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),富含豐富的維生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等多種維生素及硒元素,能夠減肥健美??茖W(xué)證實(shí)茶有“三增”、三抗、三消、三降“之奇效,三增:(增力說(shuō):早茶一盅,一天威風(fēng);午茶一盅,勞動(dòng)輕松;晚茶一盅防病除痛)。增智,增美。三抗:抗衰老,抗輻射,抗癌癥。三消:消炎、消毒、消臭。三降:降血壓、血脂、血糖。
日本人稱之為“瘦身茶”,韓國(guó)人稱之為“美容茶”,中國(guó)人稱之為“消食茶”。(古絲綢之路的神秘茶:是船艙里運(yùn)出來(lái)的珍奇,馬背上背出來(lái)的傳奇,駱駝駝出來(lái)的經(jīng)久不衰的品牌。民族團(tuán)結(jié)之茶:黑茶是民族團(tuán)結(jié)的載體,昔日“茶馬互市”以茶治邊的黑茶,今日成了維護(hù)民族團(tuán)結(jié)的橋梁和紐帶。最具親和力之茶:她的保健功效是亞健康人群的理想飲品。最能體現(xiàn)文化底蘊(yùn)之茶:每一簍,每一支,每一片黑磚茶都蘊(yùn)藏著一段美妙故事,一篇?jiǎng)尤说脑~賦,品黑茶就是品味歷史,品味文化,最具保藏價(jià)值之茶)。
三、黑茶的增長(zhǎng)潛力
六大茶類:紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶。
只有黑茶在發(fā)酵過(guò)程中有微生物參與渥堆,微生物專家溫瓊英教授對(duì)黑茶渥堆過(guò)程中微生物進(jìn)行分離純化培養(yǎng),結(jié)果表明:假絲酵母菌、黑曲霉、細(xì)菌等在適宜的溫、濕度利用茶葉中的碳、氮化合物作為培養(yǎng)基,不斷生長(zhǎng)發(fā)育繁衍后代而形成黑茶特有的品質(zhì)特征。普洱茶原料——曬青毛茶,青味重,湯味苦澀。兩者風(fēng)格不同:普洱湯色味濃厚,黑茶甜純爽口;普洱經(jīng)久耐泡,黑茶陳韻綿長(zhǎng)(茶湯甘甜醇和,陳香突出而持久)。綠茶系不發(fā)酵茶,紅茶系半發(fā)酵茶,白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成青茶即是烏龍茶,烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。黃茶屬于輕發(fā)酵茶,黃茶是由人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn),由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時(shí),葉色即變黃而產(chǎn)生的。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。
全世界消費(fèi)最大的是紅茶(在歐洲占80%);綠茶主要消費(fèi)是中國(guó)和日本;黑茶排第三位(包括普洱)。
安化黑茶品質(zhì)特點(diǎn):色澤烏黑油潤(rùn),條索緊卷,香味純正,湯色紅黃明亮,滋味醇和純正,回味舒爽當(dāng)年新茶微澀耐沖泡。全球每年生產(chǎn)茶葉340萬(wàn)噸,其中中國(guó)大陸占124萬(wàn)噸,被銷售的90萬(wàn)噸茶葉中黑茶僅10萬(wàn)噸,比例占11%,所以說(shuō)安化黑茶的增長(zhǎng)潛力非常大。綜上所述,想必大家已經(jīng)有所了解,更多相關(guān)黑茶加盟文章閱讀推薦《黑茶加盟費(fèi)貴嗎?加盟什么品牌好?》