安化黑茶的年份如何區(qū)別，有人這樣認(rèn)為，陳年的安化黑茶會有著特殊的口感，而新的黑茶就苦澀難忍。其實(shí)并不是這樣的，陳年的安化黑茶更加醇厚滑軟，茶湯鮮紅，香氣醇厚，有著獨(dú)特的風(fēng)味;而新茶茶香鮮濃，湯色清澈橙黃，回甘較快，各有千秋。今天香木海小編就為大家分享一下如何區(qū)別安化黑茶的年份。

一、黑茶的包裝材質(zhì)

1、20世紀(jì)50年代前后的黑茶、在包裝用材方面極為講究。如1956年生產(chǎn)的三尖茶、其蔑簍的四角轉(zhuǎn)角處，都是采用韌性較好的二青蔑制成，其色澤要比其它區(qū)域淺淡。

2、20世紀(jì)50年代以前生產(chǎn)的大部分磚茶系列產(chǎn)品，其外包裝采用的皮紙由多層薄皮紙粘合而成，紙質(zhì)結(jié)構(gòu)牢固，不易破裂，紙面糊有桐或茶油（用于防潮防水），紙面有一定的光潔度。

二、產(chǎn)品

不同年代的產(chǎn)品其包裝形式不同，如1956年生產(chǎn)三尖茶采用立式銷口包裝，與后來的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別，如果是成箱成件的老產(chǎn)品，其磚的尺寸，每件所含的磚片數(shù)量和包箱方式都是不同

的。

三、黑茶包裝上的文字和磚片的文字

一般有年代的老產(chǎn)品采用繁體字，且字跡不是很規(guī)范，所采用的語言文字有文言文的痕跡。

四、黑茶茯磚茶磚片的重量和厚度

1、不同年代的產(chǎn)品在重量規(guī)格和產(chǎn)品的外形規(guī)格都具有時(shí)代的特征。

2、如前期的黑磚茶（五星磚）和花磚采用寬版，寬度要比現(xiàn)在的黑磚要寬，厚度相對要薄。

3、前期生產(chǎn)的黑磚、花磚，其磚片的緊壓程度和光潔度都比現(xiàn)時(shí)的要緊、要光滑。

4、這是由于當(dāng)時(shí)采用的機(jī)械是螺旋手搖壓機(jī)，壓緊后無反彈松弛現(xiàn)象。

五、黑茶磚面的光潔度

20世紀(jì)40、50年代生產(chǎn)的安化黑磚茶，分為灑面茶和里茶。

灑面茶不經(jīng)切碎，其葉張貼附于磚面，使成磚磚面光潔度好，同時(shí)，底板用油均勻一致，一般無油漬成片塊的現(xiàn)象。

六、干茶色澤

1、不同黑茶類型其干茶色澤不同。如黑磚茶色澤烏黑油潤有光，茯磚茶則呈現(xiàn)蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃。

2、另外，不同存放時(shí)間、不同存放條件都對黑茶干茶色澤有著直接的影響。

3、存放在暴露于空氣中的茶品色澤帶褐紅，而在密閉或未折包裝條件下存放的茶品則色澤偏紅，且年代越久，其色澤越深。

七、干茶茶香

不同黑茶類型由于其原料和工藝不同，干茶所散發(fā)出來的香氣類型也不一。純正的安化黑茶帶有松煙和甜酒發(fā)酵香；

青磚茶有淡淡的酸餿味；安化茯磚有黑茶金花，即冠突散囊菌的“菌花香”及黑茶發(fā)酵的甜酒香。

以上就是香木海小編為大家分享的如何區(qū)別安化黑茶，大家看了小編的分享一定就會區(qū)分安化黑茶的年份了，希望對大家有所幫助，喜歡黑茶的朋友可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《如何鑒別什么才是好的安化黑茶？香木海教你鑒別》。