最近有很多初次購(gòu)買(mǎi)湖南黑茶的朋友在網(wǎng)上討論一個(gè)話(huà)題就是如何沖泡湖南黑茶中的千兩茶。今天小編就如果沖泡千兩茶給大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹。
千兩茶的茶胎用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹,能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護(hù)品質(zhì)。外用篾片捆壓勒緊箍實(shí)。因些對(duì)于初次飲用百兩茶的朋友來(lái)說(shuō),要打開(kāi)外用的篾片是有一定困難的,打開(kāi)篾簍撕去棕片后,需要?jiǎng)冮_(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉。
打開(kāi)方法:于茶的頂端打開(kāi)竹篾片,可以用鋸齒之類(lèi)的鋸開(kāi)比較快捷。打開(kāi)竹篾片于千兩茶的1/5即可,再剝開(kāi)蓼葉,便可取茶。茶置于空氣中一樣的可以很好的保存的,不可請(qǐng)盡量在干燥、無(wú)異味的環(huán)境下。新開(kāi)的茶放置一段時(shí)間會(huì)更好。
一次取茶8克左右,用可過(guò)濾的茶具沖泡,這樣泡出來(lái)的湯色更加純凈,口感更加醇厚,使用100攝氏度的開(kāi)水沖泡,第一泡先潤(rùn)茶,可以把茶水倒掉,第二泡一般泡1分鐘左右,可以根據(jù)您個(gè)人的口感的濃或淡來(lái)調(diào)節(jié)沖泡的時(shí)間。
沖泡方法介紹:
1、茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。
2、用水選擇:
水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸。
常用飲發(fā)介紹:
1、功夫泡飲法:取茶為茶壺的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
2、杯泡法:用如意杯或有蓋紫砂壺,取茶5克先用沸水潤(rùn)茶,再加蓋浸泡1-2分鐘后即可飲用
3、傳統(tǒng)煮飲法:取茶10-15克(6-8人飲用)沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸,?;馂V茶后,分而熱飲之.
4、奶茶飲法:按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制,然后加適量鹽,即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮,稱(chēng)之為“紅粉佳人”。
5、冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品!
儲(chǔ)藏方法:清潔、防潮、無(wú)異味條件下可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
關(guān)于湖南黑茶千兩茶的飲泡相關(guān)知識(shí)就先給大家介紹到這里。更多黑茶資訊歡迎閱讀《安化千兩茶怎么喝[2017最新分享]》。