湖南黑茶品種類繁多,而且不同類型的茶各具特點(diǎn),其飲用方式也有很多,比如熱飲和冷飲,陳茶與新茶的茶性也有不同每個(gè)茶都有各自的特點(diǎn),下面小編和大家分享下如何合理性的選擇湖南黑茶產(chǎn)品。
茯磚茶(茯茶)性溫,有補(bǔ)氣之效清代名臣紀(jì)曉嵐在烏魯木齊有詩(shī)曰:閩海迢迢道路難,西人誰(shuí)識(shí)小龍團(tuán)?向來(lái)只說(shuō)官茶暖,消得山泉沁骨寒自注云:當(dāng)?shù)厮畟?,唯附茶性暖能解附茶者,商為管制易馬者,因而附運(yùn)者也,初煎之,色如琥珀,煎稍久,則黑如翳此處指的官茶附茶即指茯磚茶茯磚之暖,正是西北嚴(yán)寒之地所需。
黑茶熱飲,茶性為暖溫之性,飲之,茶氣激蕩以至逼人發(fā)出微汗,茶使人毛汗順暢而心清安。
靜黑茶冷飲,似有寒涼之意,尤其是夏季,泡飲一壺用陳年老茶沖制的涼茶,其清涼甜醇之感,令人十分舒暢一般來(lái)說(shuō)千兩茶天尖貢尖茶在這一點(diǎn)上表現(xiàn)得較為明顯故而黑茶茶性表現(xiàn)有多重性,應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)和個(gè)人身體狀況選擇飲用的方式。
每個(gè)茶都有各自的特點(diǎn),只有真品安化黑茶才有其特定功效加工黑茶時(shí),其原料的選用加工的地域氣候等都是至關(guān)重要的就如中藥藥材的選用主要藥材的來(lái)源及后期的加工工藝首先是原料,不同地域氣候和土壤,其原料的質(zhì)量(內(nèi)含成分藥性)會(huì)有較大差別;其次是工藝環(huán)境,加工工藝除了受人為因素影響外,也與地域氣候有關(guān)同一個(gè)茶,其原料在不同的地域條件下加工,其品質(zhì)風(fēng)味就會(huì)有一定差異,因?yàn)椴枞~在加工過(guò)程中有酶的參與,酶是一個(gè)活體,溫度濕度等外部環(huán)境對(duì)其活性都有不同程度的影響,況且黑茶加工過(guò)程中還有一個(gè)主體微生物的參與,不同地域氣候條件下的微生物種群及同一種群的微生物都有質(zhì)和量的差異。
我們前面所提及的黑茶是歷史上的地域傳統(tǒng)的工藝所加工的茶品,而且也只有這些茶品才有如上所述的種種藥理功效消費(fèi)者在選用茶品時(shí),就得尊重這一基本原則即選用正宗原產(chǎn)地生產(chǎn)的黑茶茶品。
陳茶與新茶的茶性也有不同,陳茶性涼,新茶性暖一般可選擇夏飲陳茶,冬飲新茶且不同茶類相互交替飲用,合理安排,既可體會(huì)不同茶類的口感和特征之美,又可對(duì)身體健康產(chǎn)生良好的效果。
如何合理性的選擇湖南黑茶產(chǎn)品?大家快印根據(jù)每個(gè)茶的特點(diǎn)然后和自己的口味選擇合適的湖南黑茶,如需了解更多關(guān)于湖南黑茶知識(shí)可以閱讀下《湖南黑茶哪個(gè)品牌好》。