長(zhǎng)期飲用安化黑茶的好處是什么?在日常生活中飲用安化黑茶很是常見(jiàn)的,黑茶,屬于后發(fā)酵茶,加工工序分為殺青、揉捻、渥堆和干燥,好處不僅是可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等,而且性溫和,因此有大部分的人都適合喝,那么今天安化黑茶就帶大家來(lái)了解一下!
1、幫助消化、化解油膩、理順腸胃
有科學(xué)家通過(guò)檢驗(yàn)成功地證明,黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
2、降脂、減肥
黑茶的減肥功效是特別著名的,黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。
3、軟化人體血管,預(yù)防心血管疾病
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
4、降血壓,降血糖
茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。
泡黑茶的水溫一定要控制好,用開(kāi)水泡茶是大家都所熟知的,但是如果用溫水泡茶的話(huà),那么就泡不出好茶。泡茶燒水,要大火急沸,以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。沖泡湖南黑茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,一般用100度的沸滾開(kāi)水沖泡。溫,還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開(kāi)水。
黑茶怎么泡好喝
1、沖泡黑茶,最好選擇粗獷大氣的茶具,比如厚壁紫砂壺、蓋碗、瓷壺。而茶杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色。
2、泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純清水為佳,水溫則最好達(dá)到100℃,才能更好地將黑茶的茶味泡出。
3、一般我們都要借助工具來(lái)取茶,用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來(lái)即可。
4、黑茶的沖泡其實(shí)跟其他茶都是一樣的,可以用功夫茶具泡,也可以用紫砂杯泡,還可以用來(lái)煮。將茶葉先洗過(guò)一遍,就可以按照常規(guī)的手法加開(kāi)水泡了。較嫩的茶多透少悶,粗老茶則多悶少透。
黑茶有的主要種類(lèi)
1、緊壓茶,它也被叫為“磚茶”。主要有四磚——茯磚、花磚、黑磚、青磚茶
茯磚茶體緊結(jié),滋味醇厚悠長(zhǎng),適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用?;ùu正面邊有花紋,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,是黑茶的新品種。黑磚則是用黑毛茶作原料。而青磚茶具有其它普通黑茶和普洱茶所沒(méi)有的自然茶香。
2、散裝茶,它的代表則是“三尖”,即天尖、貢尖、生尖
這些茶都是外形烏澤,湯色橙黃,葉底黃褐。它們之間的區(qū)別就是等級(jí),天尖等級(jí)高些,次之是貢尖,再次是生尖。最后則是花卷,主要有十兩、百兩、千兩等。這些茶的制作工藝是完全相同的,但茶越小制作工藝的難度就越大,對(duì)技師的工藝要求也越高。
黑茶沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡次數(shù)可達(dá)5—7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。沖泡黑茶的時(shí)間也要控制好,不可以太長(zhǎng),茶葉在水中浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。綜上所述,想必大家已經(jīng)有所了解,更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《什么是安化黑茶的知識(shí)?安化黑茶知識(shí)大全解析!》