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金花茯磚茶多少錢一盒[2018價格表]

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-07-19 09:24:07【

茯磚茶是黑茶當中的一種,其中有一種較為特殊的成分叫做金花,其作用非常大,含有金花的茯磚茶并不是很多,因此金花茯磚茶多少錢一盒[含最新價格表],這個問題的答案,通常是會高一點的,但究竟多少錢能買到,并沒有標準答案,還需要多去對比和了解下,并以實際售價為準。

金花1

茯磚茶是安化黑茶的一種,用上好的云臺山大葉種制成。茶友們都知道,起金花的珍貴,不僅口感好,香氣足,而且還有特別的養(yǎng)生保健功效??墒墙鸹ㄊ强捎龆豢汕蟮?,需要一種冠突散囊菌才能生出金花。而茯磚茶是唯一要求國家標準“冠突散囊菌”指標的黑茶。有的茶友甚至認為:沒有金花的茯磚茶就不是好茶。“金花”是黑茶加工過程中形成茯磚茶獨特品質(zhì)的關鍵工藝。通過控制一定的技術參數(shù),將制成的茶品放置在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕的環(huán)境中,促使益生菌冠突散囊菌的生長繁殖,產(chǎn)生金色的閉囊殼,俗稱“金花”。

金花本身是沒有營養(yǎng)的,它的作用是產(chǎn)生一種酶來幫助茶葉中的蛋白質(zhì),淀粉,多酚類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)。茯磚茶中“金花”越多,品質(zhì)越好,有“茶好金花開,花開茶質(zhì)好”之說。茯磚茶中金花越多,品質(zhì)上表現(xiàn)為:湯色更明艷亮潤,口感更加甜滑甘爽,能加速消除粗青味和發(fā)酵中產(chǎn)生的堆味,且對消化系統(tǒng)及睡眠有所改善。

不同年代茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化。剛出烘的新茯磚茶,磚身內(nèi)生長大量的金黃色顆粒,形似“米蘭”。隨著陳放年代的延長,金花逐漸萎縮變白,有些年代久遠的茯磚茶已看不到金花,只是隱約可見白色的斑點。因此,新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少甚至看不到。

可是現(xiàn)在的茶葉造假現(xiàn)象非常多,茯磚茶要出現(xiàn)金花又需要非??量痰臈l件和偶然的機遇。為了獲得暴利,一些不良商家就會造假金花,最常用的造假方法就是添加玉米粉。你想想看,花了大價錢買回來的金花茯磚茶,上頭的“金花”實際上是玉米粉,是不是太氣人了?如何鑒別茯磚茶的金花真假呢?

鑒別茯磚茶的真假好壞,只要抓住幾點即可:

1.一定要注意茯磚茶表面的色澤,應該呈黑褐色,并且要有光澤。

2.金花不應該只存在于表面,掰開茶磚,磚茶內(nèi)部金黃色霉菌顆粒大,干嗅時有黃花清香。

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3.沖泡一杯茶湯,茶湯顏色紅而不濁,香氣清而不粗,口感醇厚,不苦澀。

4.第一泡湯色橙黃明亮,第二、三泡湯色紅黃明亮。

在選購茯磚茶的時候,一定要先從以上幾點入手,仔細甄別?,F(xiàn)在很多小廠會用玉米粉或者一些化學制劑來造假金花,經(jīng)驗不足的茶友們往往很容易上當。

要想買到好的茯磚茶,這面的學問還真不少呢,特別是含有金花的茯磚茶,更要注意辨證真?zhèn)吻闆r,當心買到了假冒偽劣的產(chǎn)品。金花茯磚茶的價格也是需要認真去對比對比的,不同品牌的產(chǎn)品,價格并不一樣。如需了解更多關于安化黑茶的知識可以閱讀下《湖南黑茶有哪三個系列》。

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