大家都知道安化黑茶素以能長期存放而著稱,通過長時間的存放,能夠進一步的提升品質(zhì)。安化黑茶原料是基礎(chǔ),工藝是關(guān)鍵,存放是升華,為此香木海小編為大家講解一下安化黑茶儲存的禁忌和方法。
01、黑茶的存放禁忌
① 忌串味 。 茶葉不能與帶有刺激性氣味或氣味濃重的物質(zhì)存放在一起,防止氣味串入茶中,使茶變質(zhì)。
② 避陽光。 陽光直射,會使茶葉急速氧化,影響茶葉品質(zhì)。
③ 防潮濕。 茶葉中一旦水分過多,就發(fā)生腐爛、霉變等情況。
④ 忌密閉。 高馬二溪黑茶在存放過程中,需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素,用于微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝,過于密封,則會影響轉(zhuǎn)化和代謝。
⑤ 忌冰箱。 高馬二溪黑茶在低溫環(huán)境里,微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝會進入“休眠”狀態(tài),不利于品質(zhì)的升華。且茶葉一旦從冰箱里拿出來,就會迅速的,大量的吸收空氣中的水分,使茶葉水分過量。
因此,在存放高馬二溪黑茶的時候,對存放方法,是有著嚴格要求的。
02、黑茶的存放方法
① 存放地點。 要通風,防潮,陰涼,干凈。盡量不要與其他物品放在一起,最好不要與香精,香皂,檀香,香木,樟腦等氣味較濃或帶有刺激性氣味的物品同放一室。
② 存放器皿。 主要針對散茶的存放,以皮紙,篾簍,陶罐為佳。 未拆封的包裝茶,要檢查包裝是否干凈,是否有異味。否則,應當拆除原來包裝,自行選用合適器皿進行包裝保存。
③ 存放規(guī)則。 應當分類存放,分品牌和廠家存放。 不同品類的茶,要單獨存放,比如,黑磚,茯茶,千兩餅,天尖,不能混在一起存放。不同廠家,不同品牌的茶,也盡量分開存放,高馬二溪黑茶最好是單獨存放。
④ 地域分別。川渝閩越等南方地區(qū), 溫度和濕度常年較高,防潮是重點 ,可使用抽濕機,并且定期檢查。北方及西藏等高原地區(qū), 常年干燥,通風是重點 ,若實在過于干燥,可適當實用加濕器;冬季的時候要遠離暖氣管道。
⑤ 季節(jié)區(qū)別。一般來講, 春夏兩季雨水較多,空氣中濕度較高,不宜長時間打開窗戶。秋冬兩季,比較干燥,要經(jīng)常打開窗戶通風換氣。
⑥ 千兩存放。千兩茶的存放分兩種情況,一種是整支千兩茶,它擁有獨特的包裝方式,防潮能力較強,存放比較容易,只需選擇 通風,防潮,陰涼,干凈 的地方,立于底座之上即可。一種是千兩餅,千兩餅是將整支千兩茶鋸開之后的形態(tài),千兩餅的存放就與其他安化黑茶有著相同的禁忌了,存放方式大致相同。
以上就是香木海小編為大家分享的安化黑茶儲存的禁忌和方法,大家看了本篇文章就知道如何去儲存了,希望對大家有所幫助,喜歡安化黑茶的朋友們可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《安化什么黑茶好》。