大家對(duì)于安化黑茶都不陌生,想知道什么樣的黑茶最好,對(duì)于不了解黑茶的人來(lái)說(shuō)就是一個(gè)難題,但也不是沒(méi)有辦法,香木海小編告訴大家?guī)讉€(gè)基本的鑒別黑茶的方法你就能知道什么樣的黑茶最好!
1、看外形,不同年代的產(chǎn)品重量規(guī)格和產(chǎn)品的外形規(guī)格都具有時(shí)代的特征,如前期生產(chǎn)的磚茶,其磚片的緊壓程度和光潔度都比現(xiàn)時(shí)的要緊,要光滑;
2、看干茶色澤,不同黑茶類型其干茶色澤不同,如黑磚茶色澤烏黑油潤(rùn)有光,茯磚茶則呈現(xiàn)蛙皮青色,青磚茶則青綠泛黃;
3、聞干茶茶香,純正的安化黑茶帶有松煙香和甜酒發(fā)酵香;
4、看茶的湯色,好的安化黑茶色如琥珀,純凈透亮;
5、品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
陳年老黑茶經(jīng)久耐泡,可從以下幾點(diǎn)來(lái)看:
1、特點(diǎn):湯色紅艷明凈,如陳年洋酒,無(wú)沉淀、渾濁,極具觀賞價(jià)值,家用玻璃器皿沖泡,便于觀色。
2、香氣:初泡醇香帶陳,剛性較弱,中期陳醇兼而有之,后期陳香突出,醇香如陳年洋酒。
3、滋味:初泡入口甜、潤(rùn)、滑,味厚而不膩,回味甘甜;中期甜純帶爽,入口即化;后期使湯色變淺后,茶味仍沉甜純,無(wú)雜味。
以上就是香木海小編為大家分享的什么樣的黑茶最好,大家看了本篇文章也能分辨出好的黑茶,希望對(duì)大家有所幫助,喜歡黑茶的朋友可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《喝黑茶為什么會(huì)餓得快?看看你就明白了》。